Getarnter Mohnkuchen

Getarnter Mohnkuchen

Sieht auf den ersten Blick wie ein ganz normaler Marmorkuchen aus ...

Dauer
2 Stunden Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Puderzucker zum Bestreuen
1 Stk Ei
100 g gemahlener Mohn
75 g Zucker
1 Päckchen Vanille<b>Soßen</b>pulver
125 ml Milch
<b>Für die Füllung:<b/>
1 Päckchen Backpulver
350 g Mehl
6 EL Milch
1 Päckchen Vanille<b>Pudding</b>pulver
3 Stk Eier
1 Pr Salz
1 Päckchen Vanillezucker
175 g Zucker
250 g weiche Butter oder Margarine
<b>Für den Teig:<b/>

Zubereitung

Für die Füllung:


Milch, Soßenpulver und Zucker glattrühren, den Mohn zufügen und alles unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen. Dann das Ei unterrühren.


Für den Teig:


Das Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Puddingpulver mit der Milch glatt rühren und zum Teig geben. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Kranzform geben. Die Mohnmasse darüber geben und den restlichen Teig darauf verteilen.


Bei 175 °C etwa 60 min. backen (Stäbchenprobe).

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Nach dem Auskühlen eventuell noch mit Puderzucker bestreuen.

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FrauAntje