Zitronenauflauf

Leckerer Nachtisch wenn die Hauptmahlzeit mal nicht so üppig ausfällt

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g Butter
150 g Zucker
20 g Puderzucker
5 Stk Eigelb
1 abgeriebene schale von 2 zitronen
4 EL Paniermehl (Semmelbrösel)
1 Saft von 3 Zitronen
5 Stk Eiweis

Zubereitung

Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren, den Zucker eßlöffelweise und die Eigelbe einzeln zugeben, anschließend die Hälfte der Zitronenschale, das Paniermehl sowie den Zitronensaft unterziehen.

Steifgeschlagenes Eiweiß auf die Zitronenmasse gleiten lassen, locker unterheben und in eine gut gefettete feuerfeste Form füllen. Vorgeheizt bei 200° 25 Min backen.

Anschließend mit Puderzucker überstäuben, der restlichen Zitronenschale bestreuen und sofort servieren

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Charline