Zubereitung
Teig:
250 g Mehl
125 g Butter
1/8 lWasser
Füllung:
3 kl.Dosen Pilze kleinschneiden
400 g Kochschinken würfeln
400 g Gouda würfeln
Teig und Füllung "kann schon mittags vorbereitet werden"!
Teig in die die Springform, die Seiten hochziehen.
Guss:
6 Eier
1 kl. Dosenmilch (klein, aber nicht Mini!)
und gleiche Menge Frischmilch!
1 Essl. Mehl
Alles sämig rühren und Guss erst zubereiten, wenn die Torte in den Backofen soll!
1 3/4 -2 Std. bei 200°-220° (je nach Backofenprogramm)
Stückzahl kann natürlich bei Bedarf vergrößert werden!!!!
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