Zubereitung:
Chinakohlblätter längs teilen und dann quer in daumendicke Streifen schneiden. Tomaten würfeln, Sellerie ebenfalls einmal längs teilen und dann quer in dünne Scheibchen schneiden. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Alles in eine Schale geben, mit dem Zitronensaft und dem Öl begießen, dem Salz und Zucker bestreuen und Pfeffer nach Geschmack. Umrühren, ein paar Minuten ziehen lassen. Lecker.
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