Chili Dog Nachos
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 450 g | Rinderhack |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 | Würstchen, in Scheiben geschnitten |
| 1 kleine | Zwiebel, gewürfelt |
| 2 EL | Worcestershire-Sauce |
| 2 EL | Chilipulver |
| 2 EL | gemahlener Kreuzkümmel |
| 250 ml | pürierte Tomaten aus der Dose |
| 1 | Beutel Tortillachips |
| 300 g | geriebener Cheddar-Käse |
| Saure Sahne | |
| Salsa | |
| 2 | Frühlingszwiebeln in Ringen |
| eingelegte Pfefferschoten in Ringen | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Eine Pfanne über hoher Flamme erhitzen. Öl und Rind hinein geben. Das Rindfleisch ca. 2 Min. bräunen und dabei zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Würstchenscheiben hinzufügen und ca. 3 Min. bräunen lassen. Zwiebeln, Worcestershire Sauce, Cumin und Chilipulver zum Fleisch geben; alles weitere 3 bis 5 Min. braten. Tomatensauce dazu gießen und noch 5 Min. köcheln lassen.
Den Grill im Ofen vorheizen. Wer keinen Grill hat, erhitzt den Ofen auf 200 Grad oder mehr.
Die Chips auf eine ofenfeste Platte oder in eine Lasagneform geben. Den Inhalt der Pfanne auf den Chips verteilen. Obenauf den Käse geben und kurz in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen (ca. 2 Min.). Mit Saurer Sahne, Frühlingszwiebeln und Pfefferschoten garnieren.
Salsa und weitere Saure Sahne zum Dippen dazu reichen.
Enjoy!
Chili Dog Nachos wurde ausprobiert von:
marilleSyllieHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
2 Kommentare zu Chili Dog Nachos
Ich habe schon lange vor, Dein Rezi zu testen. Klingt soooo lecker.
Zwei Fragen:
MUSS der Kreuzkümmel unbedingt da rein? (Mögen wir beide nicht)
Welche Sorte Tortilla-Chips? Hier gibt es "Cheese" und "Chili"?
nein, der kreuzkümmel muss nicht unbedingt rein. aber wie ich dich kenne, kommt bestimmt dafür ein bissl mehr chili rein.
hm, also hier nimmt man dafür einfach nur gesalzene tortillachips. ansonsten probier einfach aus, was euch besser gefällt.
guten appetit!
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| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 47616 |
| eingetragen am: | 16.02.05 |
| angesehen: | 13.281 (1) |
| gedruckt: | 463 (1) |
| gespeichert: | 81 (0) |
| versendet: | 62 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 08.01.09 |
