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eingetragen am 16.02.05
Status: ungeprüft, neu
Rezept-ID: 47616

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Chili Dog Nachos

Foto Rezept Chili Dog Nachos

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Zutaten für Portionen
1 EL Pflanzenöl
450 g Rinderhack
Salz, Pfeffer
2 Würstchen, in Scheiben geschnitten
1 kl Zwiebel, gewürfelt
2 EL Worcestershire-Sauce
2 EL Chilipulver
2 EL gemahlener Kreuzkümmel
250 ml pürierte Tomaten aus der Dose
1 Beutel Tortillachips
300 g geriebener Cheddar-Käse
Saure Sahne
Salsa
2 Frühlingszwiebeln in Ringen
eingelegte Pfefferschoten in Ringen

Zubereitung: Eine Pfanne über hoher Flamme erhitzen. Öl und Rind hinein geben. Das Rindfleisch ca. 2 Min. bräunen und dabei zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Würstchenscheiben hinzufügen und ca. 3 Min. bräunen lassen. Zwiebeln, Worcestershire Sauce, Cumin und Chilipulver zum Fleisch geben; alles weitere 3 bis 5 Min. braten. Tomatensauce dazu gießen und noch 5 Min. köcheln lassen.

Den Grill im Ofen vorheizen. Wer keinen Grill hat, erhitzt den Ofen auf 200 Grad oder mehr.

Die Chips auf eine ofenfeste Platte oder in eine Lasagneform geben. Den Inhalt der Pfanne auf den Chips verteilen. Obenauf den Käse geben und kurz in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen (ca. 2 Min.). Mit Saurer Sahne, Frühlingszwiebeln und Pfefferschoten garnieren.

Salsa und weitere Saure Sahne zum Dippen dazu reichen.

Enjoy!

Quelle: Rachael Rey


Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
Rezept des Tages am 08.01.2009
SchwierigkeitAnfänger
Kostengünstig
Zubereitungszeit25 min
LandUSA
 
Amerika USA Tortillachips    
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Kommentare zum Rezept
» KleineHexe am 12.03.05 04:02:39
Huhu Sassi Ich habe schon lange vor, Dein Rezi zu testen. Klingt soooo lecker. Zwei Fragen: MUSS der Kreuzkümmel unbedingt da rein? (Mögen wir beide nicht) Welche Sorte Tortilla-Chips? Hier gibt es "Cheese" und "Chili"?
» Sassi1 am 12.03.05 04:47:21
huhu nein, der kreuzkümmel muss nicht unbedingt rein. aber wie ich dich kenne, kommt bestimmt dafür ein bissl mehr chili rein. hm, also hier nimmt man dafür einfach nur gesalzene tortillachips. ansonsten probier einfach aus, was euch besser gefällt. guten appetit!

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