Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Kakao, Nelken in einer Schüssel mischen.
Butter, Zucker, Vanillezucker Ei in einer zweiten Schüssel schaumig rühren, grob geriebene Schokolade, Milch und Baileys auf langsamster Stufe unterrühren.
Dann die trockenen und feuchten Zutaten mit einem Kochlöffel so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind----fertig----
Teig in 12 Papier-Muffinformen füllen.
Und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Die Muffins noch ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, anschließend herausheben
......hmmmmm......
Geräte: Mixer
Quelle: im Muffin-Paradies Anregungen geholt und für mich umgewandelt
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