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Zubereitung:
Starken Kaffee mit Zucker süßen und in die Tiefkühltruhe stellen.
Während des Gefriervorgangs öfter umrühren, damit die Flüssigkeit nicht als Block gefriert.
Das Granite muss wie grob zerstoßenes Eis aussehen und kann auch aus Tee oder Fruchtsäften hergestellt werden.
Mit einem Sahnehäubchen krönen und zusammen mit einem Brioche servieren.
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