Zubereitung:
Den Buchweizen zusammen mit den zwei Tassen Gemüsehefebrühe ca. zehn Minuten kochen.
Auf einer Pfanne die Margarine erhitzen, darin die gewürfelte Zwiebel andünsten, jetzt die enthäutete, ebenfalls gewürfelte Tomaten , die Kräuter, den Knoblauch und das Salz dazugeben und alles kurz anbraten. Diese Masse zum Buchweizenbrei geben und weitere drei Minuten kochen.
Als krönenden Abschluß auf einen Teller geben und mit geröstetem Sesam bestreuen.
Quelle: www.transplantationshilfe.de
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