Zubereitung
Schollenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Im Öl andünsten. Spinat und Fisch zufügen, 3-5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer und Muskat abschmecken. Créme fraîche einrühren.
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