Rezept Schollenfilet mit Blattspinat GG

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Schollenfilet mit Blattspinat GG

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200	g	Schollenfilet
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
1	TL	Öl
300	g	tiefgefrorenen Blattspinat
1	EL	Créme fraîche

Zubereitung: Schollenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Im Öl andünsten. Spinat und Fisch zufügen, 3-5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer und Muskat abschmecken. Créme fraîche einrühren.

Quelle: Journal für die Frau 1/2002

Rezeptinfo

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Kalorien/Portion

310 kcal

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