Name: Salat mit Sharonfrüchten und Käse
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Stk Sharonfrüchte (Kaki); 1 Stk (rote) Zwiebel; 1 Stk Apfel; 100 g Blattsalat (gemischt oder Sorte nach Belieben); 50 g mittelharter Käse (z.B. Gouda); 2 EL Olivenol; 2 EL Weißer Balsamessig oder Weißweinessig; 5 EL Sojasauce; 50 g weißer Pfeffer, eventuell Salz

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4 Stk	Sharonfrüchte (Kaki)
1 Stk	(rote) Zwiebel
1 Stk	Apfel
100 g	Blattsalat (gemischt oder Sorte nach Belieben)
50 g	mittelharter Käse (z.B. Gouda)
2 EL	Olivenol
2 EL	Weißer Balsamessig oder Weißweinessig
5 EL	Sojasauce
50 g	weißer Pfeffer, eventuell Salz

Zubereitung

Die Sharonfrüchte waschen, eventuell halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel quer in dünne Scheiben schneiden. Den Käse in Scheibchen hobeln oder in dünne Stifte schneiden. Alles miteinander mischen.

Den Salat putzen, waschen, trockenschleudern und auf vier Teller verteilen. Die Sharonfrucht-Mischung darüber geben. Aus Öl, Essig, Sojasauce und Pfeffer eine Salatsauce rühren und die Salate damit beträufeln.

Dazu schmeckt Baguette oder Ciabatta sehr gut.

Guten Appetit!

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FrauAntje