Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und reiben. Die Zwiebel und Petersilie fein hacken, den Käse in kleine Würfel schneiden oder reiben. Alles zusammen mit dem Ei gut vermengen. In einer Pfanne mit wenig Fett nacheinander kleine Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun backen.
Quelle: Quelle
Firma Grünländer
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