Rezept Holländische Waffeln (2 mal getestet)

» katzennikki am 26.01.05 11:45:09
Dieses Waffelrezept habe ich gestern ausprobiert. Die Schule meiner Tochter wollten was für die Flutopfer in Asien tun und haben an den Haustüren Waffelverkauft. Hat super gut geklappt und der ganze Waffelberg ist verkauft, ich hatte 3-Fache Menge des Rezeptes gebacken. Das Foto zeigt den ersten Waffelberg, danach kamen noch zwei.

» FrauAntje am 27.01.05 09:48:15
Hmmm, lecker! Aber dazu muß man doch sicher dieses rechteckige Waffeleisen nehmen, das die sog. belgischen Waffeln backt, die dann recht dick werden. Oder geht das auch mit dem "normalen" deutschen Waffeleisen mit diesen Herzchen? Dadrin werden die Waffeln doch eher dünn, nicht wahr?

FrauAntje

» Sathie am 27.01.05 10:37:38
nein, das geht auch mit dem Herzchen-Teil. ich habe auch so eines. Die Dicke ist nur vom Teig abhängig. Als Studentin hatte ich keinen Backofen, wollte zu Spieltagen aber auch mal "Kuchen" mitbringen.. da hab ich halt mit dem Waffeleisen probiert. Mit dem Ding geht wirklich eigentlich alles. Nur Krullkuchen habe ich nicht hinbekommen... aber da war ich eh nicht scharf drauf.

» kegala am 27.01.05 11:17:00

......was ist denn ein Krullkuchen......?

Grüßle Gaby

» Sathie am 27.01.05 11:45:44
Verzeichung Krüllkuchen... Krüllkuchen nennen sich die ostriesischen Waffeln, die ganz dünn gebacken werden. Noch heiß sofort zu einer Rolle oder zu Tüten gerollt werden, damit man sie dann zum Essen mit Sahne füllen kann. Sie enthalten aber viel Anis, deshalb mag ich die nicht so. Die Schwiegermutter meiner Schwester backt die jedes Jahr eimerweise. Ein Rezept dazu findet sich auch hier im icook, aber das kam mir recht komplizert vor. Ich glaube, das geht auch einfacher... irgendwo hatte ich mal ein Rezept dazu.

» rumpelstilzchen am 27.01.05 11:54:26
also eiserkuchen.

» kegala am 27.01.05 12:26:11
.....

.... jetzt weiß ich, was Du meinst..... ...hmmm.... doch Anis mag ich sehr, egal, ob in süßer Form..... oder flüssig (Ouzo)....

» Sathie am 27.01.05 14:07:13
ok, überzeugt, ich mag es doch... flüssig!

» kegala am 27.01.05 22:32:28

....ja dann....

.... prost...

..... hicks.....sorry......

» katzennikki am 28.01.05 14:48:26
@FrauAntje ja, ich habe den multisnackgrill von Tefal da waren leider nur die viereckigen wafelplatten bei aber ich denke wenn du an Teigmenge etwas weniger nimmst, müsste es aber auch mit dem herzchenwaffeleisen gehen. eventuell den teig etwas verdünnen mit milch, das er nicht mehr ganz so dick ist ( aber das ist nur ein Idee ich weiß allerdings nicht ob das auch klappt)

» FrauAntje am 28.01.05 15:06:38
Ich probier's einfach aus und berichte dann ...

FrauAntje

» Hexe Leonie am 24.04.08 15:28:00
Ich hab diese Waffeln mit einem Herzchenwaffeleisen gebacken, es ging gut.Nur mein Teig war sehr klebrig, er wollte gar nicht vom Löffel fallen und ließ sich nicht gut verteilen----- aber die Waffeln waren sehr lecker.Auch später im kalten Zustand schmeckten sie noch gut. Eine gute Alternative zu den Buttermilchwaffeln die ich sonst immer backe.

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