Zubereitung:
Alle Zutaten für die Hähnchenmarinade verrühren.
Die Zutaten für die Ingwermarinade verrühren.
Die Hähnchenstücke 30 Minuten marinieren.
Das Öl in einem Wok erhitzen und den Ingwer braten, bis er leicht gebräunt ist.
Den Ingwer aus dem Wok nehmen und abtropfen lassen, aber das Öl nicht abgießen.
Im selben Wok die Hähnchenstücke 45 Sekunden braten und dann aus dem Wok nehmen.
Das Öl bis auf 1-2 EL abgießen und den Wok wieder erhitzen.
Den Paprika 30 Sekunden pfannenrühren.
Die Hähnchenstücke und den Ingwer wieder in den Wok geben.
Alle übrigen Zutaten mischen und in den Wok geben.
Zudecken und bei mittlerer bis schwacher Hitze 3 Minuten kochen.
Geräte: Wok oder hohe Pfanne
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