Zubereitung:
Die Butter mit der Schokolade obendrauf in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen, den Zucker mit den Eiern und dem Vanillezucker schaumig rühren, anschließend abwechselnd Mehl und Schokobutter unterrühren.
Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend ausrollen und Formen ausstechen oder Kugeln formen (ca. 2 cm Durchmesser) oder oder....
und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Kekse gehen nur wenig auseinander.
Bei etwa 180°C 8 bis 10 Minuten backen auf mittlerer Schiene backen. (Lieber höher als weiter unten!)
Geräte: Handrührgerät, Backofen, Topf
|
