Rezept Spaghetti mit Bärlauch & Champignons à la GG

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Spanische Spaghetti
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Spaghetti mit Bärlauch & Champignons à la GG

Pro Portion 4,5 P

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500	g	Champignons
40	g	Bärlauch
120	g	Spaghetti
1	TL	Butter
1		Schalotte
20	g	Parmesan, gerieben
		Salz
		Pfeffer

Zubereitung: Champignons in dünne Scheiben, Bärlauch in feine Streifen schneiden. Spaghetti al dente garen und abtropfen lassen. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gehackte Schalotte darin andünsten. Pilze zugeben, salzen unter Rühren ca. 4 Min. braten. Spaghetti, Bärlauch und Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern.

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