Rezept Tom Yam Ka Gai - Style: Henry Farang and Ferengi

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eingetragen am 11.01.05

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Tom Yam Ka Gai - Style: Henry Farang and Ferengi

Scharfe Thai Hühnersuppe mit Kokusmilch & Sexappeal - Lecker, einfach, schnell, preiswert - die perfekte Partynahrung - da verliert der Mekong seinen Schrecken

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4	EL	Tom Yam Konzentrat (aus dem Asia Shop)
6	Stk	Hühnerbrust gefroren
2	Cup	bzw. 2 Dosen Bambussprossen (Asia Shop) oder Penny
1	Pkg	Kokusmilch/ Dose
5	Stk	Kaffir Limonenblätter
2	Stk	Zitronengras
6	EL	Hühnerbrühe instant

Zubereitung: 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen.

4 Esslöffel Hühnerbrühe hinzufügen

Gefrorene Hühnerbrust zufügen und 10 minuten köcheln lassen.

4 - 6 Esslöffel Tom Yam Konzentrat aus dem Glas als Würze beifügen.

5 Minuten köcheln lassen.

Bambussprossen abschütten - durch Sieb - und ab in den Topf

Kaffir Limonenblätter und Zitronengrass beifügen. ( bei der Suppenausgabe mit raus auf die Teller)

Kurz köcheln - 2 min

Kokusmilch beifügen.

Nochmal 2 Min köcheln

Fertig.

Geräte: 1 grosser Topf 2 - 5 Liter

Quelle: Während einer Reise im südlichen Thailand wurde dieses Rezept von einer netten Köchin mit 12 Kindern meiner Freundin verraten. Einfach, Lecker, Scharf - und wenn mann Zitronengrass und Kaffirblätter einbaut - ein witziges Essen auf jeder Party - dies

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	15 min
Land	Thailand
Kalorien/Portion	54 kcal
Menüfolge	Vorspeise
Zubereitungsart	Eintopf
Mahlzeit	Mitternacht
Anlass	Party

Suppe Thai Huhn Asien Asia Chinesisch Thailand

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Kommentare zum Rezept

» floh121 am 23.09.05 09:43:27
ich würfle noch Tomaten, und eine grosse Zwiebel hinzu. Ist auf voll lecker - ausserdem kann man Putenfleisch durch Garnelen austauschen - Lecker


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