Zubereitung:
Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen, in kleine Stücke reißen (ca. Briefmarken groß) Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken, Hefe , Salz, Blätterteig, Salami, geriebenen Käse, Petersilie, Oregano, alles in dieser Reihenfolge dazugeben. Das Wasser immer zuletzt dazugeben.
Alles gut unterkneten (mit der Hand, hört sich komisch an, geht aber am besten) Zwei Brote formen, auf ein gefettetes Backblech legen. Eigelb mit Dosenmilch verschlagen, Brote damit bestreichen.
Brote gehen lassen bis sie sich deutlich vergrößert haben. In dem vorgeheizten Backofen 50 Min. , bei 220 Grad backen.
Das Brot lässt sich prima einfrieren!
Quelle: meine Nachbarin Elke
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Nun gibt's ja (leider) auch Leutchen, die kein Tsatsiki mögen, auch keinen Bressot oder ähnliches. Hat jemand eine Idee was man für diese bedauernswerten Leute dazu reichen könnte??
LG Monika 
wie waers denn mit Onion Dip dazu ? Einfach eine Tuete Knorr Zwiebelsuppenpulver mit einem Becher Saure Sahne oder Creme Fraiche verruehren.
ansonsten gibt's bei icook jede menge rezepte für brotaufstriche. einfach mal ein bissl stöbern. 
Wie wär´s mit so einer Art Spundekäs´. Einfach Zwiebeln klein hacken und mit Frischkäse und ordentlich Paprikapulver vermengen... oder Guacamole, mmmmhhhh...lecker!
Gruß, Caro
LG Monika 
Habe ich hier auch schon ein paar Rezepte gesehen.
Gruß, Caro
Ich werde 1. Chocolates Tip ausprobieren: Eine Tüte Knorr Zwiebelsuppenpulver mit einem Becher Saure Sahne oder Creme Fraiche verrühren. Außerdem bin ich bei den Salsa -Rezepten fündig geworden. Prima Tip, danke Caro.
LG Monika 
