Thunfisch Makkaroni Auflauf

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 4 Portionen

250 g Makkaroni
2 Päckchen Thunfisch im eigenen Saft
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
10 Stk. grüne Oliven gefüllt mit Paprika
2 EL Olivenöl
1 Pkg. Pizzatomaten
1 Msp. schwarzer Pfeffer
1 Msp. Paprika
1 TL Oregano
3 EL Sahne
50 g Parmesan
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Wasser abgießen. Den Saft aus den Thunfischdosen abgießen. Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken. Die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C; Gas Stufe 3) vorheizen und eine flache quadratische Auflaufform (etwa 25 cm lang) mit 1 Esslöffel Olivenöl einfetten.
In einer beschichteten Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl er-hitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig braten. Dann Pizzatomaten, Thunfisch und Olivenringe zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Oregano abschmecken und mit Sahne verfeinern. Etwa 3 Esslöffel Parmesan unterrühren.




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