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Zubereitung: Lauch putzen in Ringe schneiden, Schinken würfeln, Paprika putzen in Würfel schneiden,Champignons putzen in scheiben schneiden.
Die erste Packung Blätterteig auf ein Blech legen mit einer Form umranden, mit den geputzen Gemüse und dem Schinken belegen.
Die zweite Packung Blätterteig den Blätterteig herausholen und kleine einschnitte reinschneiden.
Die sauce aus dem schmand der Sahne den Eiern und den gewürzen nach geschmack herstellen den Emmentaler zur Sauce geben und über das gemüse geben nun die zweite lage Blätterteig darüberlegen.
Im vorgeheizten Backofen 200°C ca 45 minuten backen.
Guten Appetit dazu passt hervorragend ein grüner Salat

Geräte: Backofen

Quelle: Meiner