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Zubereitung:
Teig herstellen oder eine Portion auftauen, auswellen und eine gebutterte Spring- oder Quichform damit auslegen. Man kann auch Vollkornmehl verwenden.
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Lauch in Ringe schneiden und waschen, in kochendem Salzwasser 2 Min. blanchieren.
Alle Zutaten mischen, abschmecken und auf den Boden geben.
Mit Käse bestreuen und ca 45 Min. backen.
Läßt sich super einfrieren, auch in kleinen Tartförmchen oder im Muffinblech zu produzieren, da wellt man den Teig aus und sticht mit einer Tasse kleine Teigböden, passend für die Muffinöffnungen aus, und kleidet sie aus.
Dann beträgt die Backzeit nur 20-25 Min., toll als Fingerfood oder zum Buffet...
Bei Bedarf gefroren im vorgeheizten Ofen ca 20 Min. aufbacken.
Läßt sich auch verdoppeln, mit einem großen Backblech arbeiten....
Quelle: Quelle
KCXXL
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