Zubereitung:
Die Grapefruit schälen, Grapefruit und ungeschälte Orangen kleinwürfelig schneiden. In einen großen Topf geben, 6 Gläser Wasser dazu geben und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag die Zitronen schälen, ebenfalls kleinwürfelig schneiden und zu den Oragen und der Grapefruit dazu geben.
2 Stunden bei schwacher Hitze kochen lassen, dann den Zucker dazugeben und nochmals 2 Stunden bei schwacher Hitze kochen. Öfters umrühren. Noch heiß in gut verschließbare Gläser füllen.
Eine der köstlichsten Marmeladen, die ich kenne, jammmmmmmmmmmm.....
Geräte: Großer Topf, Schneidbrett, Messer, Glas
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