Gewürz-Plätzchen

Gewürz-Plätzchen

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

brauner Zucker & Mandelstifte zum Bestreuen
Eigelb
Mehl zum Ausarbeiten
1 ---------------------------------------
1 Ei
1 Pr Salz
200 g Brauner Zucker
125 g Butter
100 g gehackte Walnüsse
1 Msp geriebene Muskatnus
0,5 TL Nelkenpulver
1 TL Zimt
1 TL Kardamom
300 g Mehl

Zubereitung

Das Mehl mit allen Gewürzen sieben, mit den anderen Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Dann noch einmal durchkneten.

Auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ca 4 mm dünn ausrollen. Quadrate von ca 3 bis 4 cm Seitenlänge ausschneiden. (Geht super mit einem Teigrädchen)

Auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem mit etwas Wasser verquirten Eigelb bepinseln. Zuerst mit braunem Zucker, dann mit Mandelstiften bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad gut 15 Minuten backen.

Ergibt ca 40 Stück.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

KleineHexe