Zubereitung
Das Eiweiß sehr steif schlagen und den Zucker und Vanillezucker langsam hinzufügen. Die Masse sollte glänzen.
Die Schokolade fein reiben. Mandeln und Schokolade vorsichtig unterziehen.
Ofen auf 120 °C vorheizen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit 2 Teelöffeln kleine "Häufchen" setzen. ACHTUNG: Abstand lassen !!!
25 Minuten backen. Anschließend auf einem Rost auskühlen lassen. Nicht auf dem Blech, sonst wird´s matschig.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!