Zubereitung
Die Schale der Orange und Zitrone in dünnen Streifen abschälen. Die Filets der Orange heraus lösen.
Schalen,Filets,Saft,Zucker,Zimt und Nelken in einen Topf geben und 15 Minuten köcheln lassen.
Alles mit dem Weinbrand in ein Glasgefäß geben (am besten in ein großes Einmachglas) und abgedeckt 10 Tage ziehen lassen.
Dann durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.
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