Forellen - Mousse

Getestetes Rezept. Leichte Vorspeise für Sommer und Winter


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Zutaten für 2 Portionen

250 g Frischkäse
250 g geräucherte Forelle
100 g Sahne
2 EL Zitronensaft
1 Prise/n Salz
1 Prise/n Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die geräucherte Forelle in einem Mixer pürieren. Frischkäse cremig rühren. Die Forellenmasse zusammen mit der Zitrone und der geschlagenen Sahne langsam unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit 2 Esslöffeln Nocken formen und mit Toastecken und/oder Blattsalat servieren.




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Forellen - Mousse wurde ausprobiert von:

Chocolatecdurst

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5 Kommentare zu Forellen - Mousse

vor 10 Jahren
Chocolate
yuuuum.....das hoert sich an als wuerde das eines meiner Christmas Party Appetizers werden dieses Jahr

vor 10 Jahren
cdurst
Freut mich, ist auch echt lecker. Ich backe immer frisches Brot dazu (wer's mag mit Oliven drin)...

Viele Grüße, Caro

vor 10 Jahren
Chocolate
DAS ihr lieben war DER hit meiner Party.......simple aber sowas von uuuunheimlich lecker.
Groesstes Problem war geraeucherte Forelle zu finden und dann nach fertigstellung genug Toastecken zu liefern das meine Gaeste nicht anfingen das Zeug mit dem Loeffel zu essen
HUT AB Caro !!!!

vor 10 Jahren
Sathie
Ja, stimmt, so mag ich kalten Fisch auch! Irgendwo gab es hier mal ne "steife Brise"... die ist bei mir zur Zeit der Hit. Allerdings ohne Knobi, aber dafür mit viel Dill. Ein bißchen schwedisch, sozusagen.

vor 10 Jahren
cdurst
@ Chocolate: Freut mich, dass es so gut ankam und allen geschmeckt hat

Gruß, Caro

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:46499
eingetragen am:30.11.04

angesehen:22.377 (3)
gedruckt:2.100 (0)
gespeichert:28 (0)
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