Zubereitung
Das Olivenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne erhitzen.
Darin die Pilze bei starker Hitze unter ständigem Rühren portionsweise anbraten; (eine Portion sollte gerade den Topfboden bedecken). Salzen und pfeffern.
Manchmal geben Pilze Flüssigkeit ab. Dann so lange braten, bis diese verdampft ist.
Etwas Knoblauch und Thymian zugeben, eine weitere Minute braten.
Aus dem Topf nehmen. Die restlichen Pilze ebenso zubereiten.
Auf die Bruschetta verteilen und sofort servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
