Knoblauch-Stangenbrot mit Tomatenpaste

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Zutaten

4 Knoblauchzehen
4 Tomaten
4 EL Olivenol
4 Scheiben Stangenweissbrot
1 rote 1 grüne Paprika

Zubereitung

Stangenweissbrot mit Knoblauchbutter bestreichen und rösten.
Tomaten, Paprika klein schneiden, in Öl dünsten. Die Knoblauchzehen zerdrücken und dazu geben.
Dann auf die Weissbrotscheiben verteilen und mit Sardellenfiletröllchen garnieren, eine Olive in die Mitte setzen. Frisch servieren.
** From: Schub@double-m.zer.sub.org Date: Wed, 11 May 1994 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Schub
Datum: 17.06.1994

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