Zubereitung:
2 bleche mit backpapier belegen.ofen auf 200° vorheizen.
frischkäse und butterschmalz auf höchster stufe geschmeidig rühren.nach und nach zucker,vanillezucker und aroma einrühren.eiweiß unterrühren.mehl und backkpulver mischen,sieben,mit mandeln und zitronenschale in 2 portionen kurz auf mittlerer stufe unterrühren.
mit 2 teelöffeln häufchen auf die bleche setzen und diese mit puderzucker bestäuben.die beche nacheinander je ca.12 min.backen.
mit dem backpapier von den blechen auf kuchenroste ziehen und erkalten lassen.
Quelle: KCCS
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