Schokoladenschnitten

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit, 18 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g Puderzucker
125 ml Milch
30 g Butter
2 EL Kakaopulver
5 Tr Vanillearoma
60 g geh. Walnüsse

Zubereitung

Eine Kastenform(20x10) mit Backpapier auslegen und einfetten. Puderzucker,Milch, Butter und Kakaopulver bei geringer Hitze glatt rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zum kochen bringen. 8 Min. ohne Rühren köcheln lassen, bis eine Temperatur von 115° Grad erreicht ist. Abkühlen lassen, Aroma zugeben und mit dem Handrührgerät schlagen, bis die Mischung eindickt. Mischung in die Form gießen und fest werden lassen. Im halbfesten Zustand die Walnüsse darauf verteilen und leicht andrücken. Ganz fest werden lassen und in Streifen schneiden.

Ergibt ca. 10-12 Stück

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Ruth