Spaghetti mit Meeresfrüchten

Schwierigkeit
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Zutaten

Olivenol
500 g Spaghetti
1 Stk Limette
2 Bd Petersilie
2 Stk getrocknete Pfefferoni
3 Knoblauchzehen
250 g gemischte, tiefgekühlte Meeresfrüchte
1 Thymian
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Meeresfrüchte auftauen und gut abtropfen lassen.

Knoblauch in dünne Scheiben hobeln, Petersilie und Thymian grob hacken. Etwas Limettenschale abreiben, Limette auspressen.

Nudeln kochen.

5 EL Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Pfefferoni darin andünsten, Meeresfrüchte, Salz und Pfeffer dazu und etwa 5 Minuten rundum anbraten.

5 EL Olivenöl mit Limettenschale, 2 EL Limettensaft und gehackte Petersilie vermengen und kurz vor dem Anrichten über die Meeresfrüchte träufeln (Achtung, nicht weiter erhitzen, da sich sonst der Geschmack verflüchtigt!).

Mit den gekochten Spaghetti servieren.

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