Rezept Exotische Hähnchenpfanne

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eingetragen am 14.11.04

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Rezept-ID: 46358

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cdurst (41% / 46%)

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Exotische Hähnchenpfanne

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250	g	Hähnchenbrust
1	Pr	Salz
150	ml	Gemüsebrühe
6		Schalotten
300	g	Blattspinat
80	g	Perlgraupen
2	TL	Knoblauch gehackt
2	TL	Pepperoni
2	EL	Essig
2	EL	Sesamöl
2	EL	Sojasauce
1	Pr	Pfeffer

Zubereitung: Hähnchenbrust in Streifen schneiden. In einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl, Essig, Pepperoni und Knoblauch 15 Minuten ziehen lassen.

80g Perlgraupen garen. Blattspinat mit heißem Wasser übergießen, gut ausdrücken. Schalotten schälen, halbieren, mit Hähnchenfleisch und Marinade anbraten. 150 ml Gemüsebrühe zugeben, alles 5 Minuten schmoren. Spinat und Graupen zufügen, abschmecken.

Geräte: Herd

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Gelegenheitskoch
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	25 min
Menüfolge	Hauptgericht
Zubereitungsart	kochen

Hähnchenbrust

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