Zubereitung
Mehl mit dem Puderzucker vermischen und in der Mitte eine Mulde drücken.
Nun die Eigelbe, Eier, Salz und Rum in die Mulde geben
und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Eventuell den Teig etwas ruhen lassen.
Dann auf ca 5 mm ausrollen und dann rautenförmig mit einem Teigrädchen schneiden.
In der Fritteuse bei ca 160 °C oder in einem Topf mit Fett ca 5 min. ausbacken
und nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
