Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und zum Schluss das Oel zugeben. Gut verrühren.
Die Äpfel schälen , das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stifte schneiden.
Unter den Teig heben.
In einer gefetten Springform im vorgeheizten Ofen bei 180°C,Umluft 160°C
backen.
Ich habe statt Zimt Lebkuchengewürz genommen.
Ist auch sehr lecker!
Statt Äpfel können auch Backpflaumen und/oder Orangade genommen werden.
Der Fantasie sind da keine Grenzen gesezt.
Wer will kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
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