Nudelauflauf mit Knoblauch und Ei

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

4 Stk Eier
300 ml Sahne
250 g Nudeln ohne Ei
1 Maggi
1 Fondor
1 Oregano
1 Salz
1 Pfeffer
1 Knoblauchpulver
1 Sch Kochschinken

Zubereitung

Zuerst die Nudeln kochen, bis die gewünschte Bißfestigkeit erreicht wurde.

(Ich nehme am liebsten Gabel-Makkaroni oder Spiralnudeln)

Die Eier aufschlagen und mit der Sahne und den Gewürzen verrühren. Bißchen nach eigenem Geschmack; kann keine genaue Mengenangabe geben.

Allerdings Knobi sollte viel rein, das macht nen tollen Geschmack :-)

Die Scheibe Kochschinken (so ungefähr einen halben Zentimeter dick sollte sie schon sein) in kleine Würfel schneiden.

Anschließend die Nudeln in eine Auflaufform mit Glasdeckel geben (oder alternativ mit Alufolie abdecken), den Kochschinken ebenfalls und alles gut vermischen.

Dann die Eier-Sahne-Sauce darübergeben.

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Auflauf circa eine dreiviertel Stunde backen. (So, daß die Eiermasse schön gestockt ist.)

Dazu paßt herrlich ein frischer, grüner Salat!

Guten Appetit :-)

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Tattoowoman