Zubereitung
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Hackfleisch dazu geben und krümelig braten. Tomatenwürfel, Kräuter und Gewürze unterrühren.
Eier, Sahne und 1 Teel. Salz verschlagen und gleichmäßig über das Hackfleisch gießen. Bei kleiner Hitze stocken lassen.
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