Zubereitung:
Backofen auf 100 °C vorheizen ( Keine Umluft)
Marzipan, Marmelade, Zimt und Orangensaft zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Je 3 Teel auf eine Oblate geben, eine 2. darauf setzen und auf etwa 1/2 cm Höhe zusammendrücken. Überstehendes Marzipan am Rand der Oblate abstreichen, so dass ein glatter Rand entsteht.
Im Backofen etwa 1 Stunde 15 Minuten backen.
Plätzchen ganz auskühlen lassen.
Orangeat fein hacken.
Oblaten Marzipan mit einem scharfen Messer vorsichtig halbieren.
Gesiebten Puderzucker mit Milch verrühren. Die Marzipan Plätzchen dünn bestreichen und mit Orangeat bestreuen.
Quelle: Quelle
Brigitte Sonderheft Plätzchen
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