Zubereitung
100 g Schoklade reiben. Eier mit 175 gZucker cremig schlagen. Mehl unterheben.
Geriebene Schokolade und die Sahne unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen (37 x 32). Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 20-25 min. backen
Gelantine einweichen. Quark, Mascarpone, restlichen Zucker, 75 ml Zitronensaft, Aroma und Kaffee verrühren bis sich der Zucker gelöst hat.
Gelantine auflösen und mit der Creme verrühren.Auf dem Teigplatte streichen und längs halbieren.Aufeinander setzen.Kallt stellen ca.1 Std.
400 g Schokolade im Wasserbad schmelzen. Banane in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beräufeln.
Kuchen in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Bananescheiben darauf verteilen und mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln. Mit Schokospäne verzieren.
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