Apfel-Mohn-Kuchen

5fach getestetes Rezept. schnell gemachtes Kunstwerk auch für Anfänger geeignet

Foto Rezept Apfel-Mohn-Kuchen

Zutaten für 12 Portionen

250 g Butter
150 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
5 Stk. Eier
300 g Mehl
2 TL Backpulver
375 g Apfel
25 g gehackte Mandeln
1 Päckchen Mohnback
3 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Wasser o. Rum
1 Mohn, Apfelspalten
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver mischen und auf die Masse sieben, unterrühren. Die Hälfte der Masse in eine Form geben Äpfel und Mandeln darauf verteilen. Mit einem stabielen Schneebesen das Mohnback unter die restliche Masse geben, dann ebenfalls in die Form einfüllen. Bei ca. 180°C (Umluft) 45 Min backen. Konfitüre durch ein Sieb streichen, mit etwas Wasser o. Rum unter Rühren einkochen lassen und den abgekühlten Kuchen damit aprikotieren (einstreichen) Nach belieben mit Mohn und Apfelspalten (bitte mit Zitronemsaft bestreichen) garnieren.




Testberichte zu Apfel-Mohn-Kuchen


hat getestet
vor 5 Jahren
Ich habe 3 grosse Äpfel (ca 500g brutto) genommen, und diese in Würfel geschnitten.
Aufs Aprikotieren habe ich verzichtet, stattdessen Puderzucker darüber gestäubt.

Das nächste Mal lasse ich ihn etwas länger im Ofen, denn er ist in der Mitte noch ein bischen weich.


Apfel-Mohn-Kuchen wurde außerdem ausprobiert von:

birgit101128Brieftaubeescargo

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4 Kommentare zu Apfel-Mohn-Kuchen

vor 10 Jahren
Brieftaube
dieser kuchen ist wirklich einfach zu machen
er ist super gut geworden schön saftig
ich habe eine gugelhupfform ( tupper ) genommen
lg Brieftaube

vor 5 Jahren
KleineHexe
Unser heutiger Samstagskuchen. Duftet sehr lecker. Ich werde später berichten, wie er geschmeckt hat.

vor 5 Jahren
KleineHexe
Mmmh, superlecker. Aber wie schon im Testbericht gesagt, beim nächsten mal etwas länger im Ofen lassen.

vor 4 Jahren
casa lisa
war sehr einfach und super lecker.
habe Orangenmarmelade fuer oben drauf genommen und mit Kokosnusspralinen dekoriert

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Rezept Info
Schwierigkeit:Profikoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:46185
eingetragen am:29.10.04

angesehen:19.590 (4)
gedruckt:2.289 (3)
gespeichert:72 (0)
versendet:41 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 25.02.12
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