Zubereitung
Würstchen zuerst in kochendes Wasser legen, herausnehmen und die Haut abpellen.
In viereckig geschnittenen, aufgetauten Blätterteig einrollen, mit Eigelb bestreichen, mit Salz bestreuen und im Backofen etwa 10 Minuten backen.
Wer will, kann die Blätterteigtaschen auch noch mit etwas Kümmel bestreuen.
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