Zubereitung
200 g Mehl, 100 g Butter, 5 Eßl. Zucker, 1 Ei und 1/2 Teel. Backpulver zu einem Mürbteig kneten.
Den Teig ausrollen und Boden sowie Rand einer Springform auslegen.
Für die Füllung 500 g Magerquark, 3 Eier, 100 g Zucker, 2 Vanillezucker, 1 Becher Sahne und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zusammenrühren, in die Springform gießen und 1 Dose Birnen (abgetropft) auf die Masse geben.
150 g Mehl, 100 g Butter, 65 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker zu Streusel vermengen und über die Füllung streuen.
Ca. 40 Min. bei 180°C backen.
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