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    eingetragen am 21.10.04
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    Rezept-ID: 46031
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    Black n & White Brownies
    einfach phantastisch!!!

    Foto Rezept Black n & White Brownies

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    Zutaten für Portionen
    1 300 ml Nestle Kondensmilch gezuckert
    1 170 g Butter
    1 300 g Zartbitterschokolade
    1 5 Eier getrennt
    1 150 g Zucker/Prise Salz
    1 200 ml Schlagobers
    1 200 g Mehl
    1 1 TL Backpulver
    1 200g gut gekühlte weisse Schokolade
    1 event. 1 Tafel weisse Schokolade für Schokoraspel

    Zubereitung:
    So wird's gemacht:
    Kondensmilch, Butter und Schokolade in einem Topf unter Rühren langsam schmelzen. Abkühlen lassen. Dotter, Zucker und Obers cremig rühren und unter die Schokoladencreme heben. Mehl, Backpulver und Salz zur Schokoladenmasse mischen. Weisse Schokolade unterrühren. Eiweiss steif schlagen und ebenfalls unter die Masse heben. Teig in eine gefettete Form streichen und bei 170°C ca. 40-45 Minuten backen.
    Ich habe noch eine Schokoglasur daraufgegeben u.mit weissen Schokoraspeln bestreut
    Rezeptinfo Schlagwörter / Tags
    SchwierigkeitGelegenheitskoch
    Kostenfair
    LandUSA
    MenüfolgeNachspeise
    Zubereitungsartbacken
    MahlzeitZwischenmahlzeit
    AnlassParty
    		  
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    Kommentare zum Rezept
    » cdurst am 23.10.04 12:50:12
    Habe das Rezept heute ausprobiert - sehr lecker! Nur eine Größenangabe der Backform wäre ganz gut (meine war etwas groß und nun sind die Brownies etwas dünn). Und geht zur Not auch ohne gezuckerte Kondensmilch. Wir haben ganz normale Kondensmilch genommen und selber gezuckert.
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