Zubereitung
Die Putenschnitzel in der Butter auf beiden Seiten anbraten, dann pfeffern, salzen und mit Paprika bestreuen.
Nun den Weißwein zugießen und zum Kochen bringen.
Den Brühwürfel und den Majoran zugeben.
Zum Schluss die Sahne unterziehen und sofort servieren.
Schmeckt sehr gut zu Reis, Spätzle, Pommes oder anderer Pasta, unbedingt einen Salat dazu servieren.
Eines der wunderbarsten Gerichte, die ich kenne und zudem extrem variabel.
Einen tollen Geschmack erreicht man dann, wenn man einfach den Weißwein durch die gleiche Menge Marsala, Sherry oder etwa einen süßlichen Rotwein ersetzt. Duch Zugabe von etwa 1 EL Tomatenmark wird das Ganze noch eine Spur würziger, was den Geschmack enorm hebt.
Doch probiert und variiert einfach mal herum!!
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