Zubereitung
Alle die Zutaten vermischen und zwischen den Händen reiben. Es bilden sich Klümpchen.
Diese Masse in einer breiten Tortenform locker hineinschütten (die Dichte sollte nur ca 2 cm sein). Eventuell die Oberfläche mit einigen Mandelstiften oder ganzen Mandeln und 1 EL Zucker bestreuen.
1 Stunde bei mäßiger Hitze backen. Mit Puderzucker bestreuen. Dieser Kuchen wird nicht geschnitten, sondern mit den Händen gebrochen und von einem süßen Wein begleitet. (Ist aber auch zum Kaffee ganz gut)
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