Zubereitung
Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und im Backofen überbacken, so dass er leicht zerläuft.
Die Pinienkerne in Olivenöl braun dünsten.
Die Salate auf einem Teller anrichten. Käse, Pinienkerne und die Oliven darauf verteilen und die Vinaigrette darüber geben.
* NORDTEXT - 16.05.94; DAS!-Rezept ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Ulli
Datum: 31.05.1994
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