Rezept Käsekuchen mit Streusel

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Rezept-ID: 4580

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Käsekuchen mit Streusel

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60	g	Butter
15	g	Kartoffelmehl
40	g	Hefe
70	g	Korinthen
15	g	Weizenmehl
3		Eier
250	ml	Milch
500	g	Mehl
1		Ei
125	g	Zucker
1000	g	Weisskäse

Zubereitung: Der Hefeteig wird hergestellt. Während er aufgeht, streicht man den Weisskäse durch ein Sieb, mischt ihn mit den übrigen Zutaten und bereitet die Streusel. Den auf gefettetem Blech ausgerollten Teig bestreicht man mit der Quarkmasse, bedeckt sie mit Streusel und lässt den Kuchen aufgehen.
Bei Mittelhitze braucht er 30 bis 40 Minuten Backzeit.
Eugenie Erlewein, Hauswirtschaftslehre (1952)
16.11.1993
** From: Horst_Barteldrees@f4207.n243.z2.fido.sub.org Date: Tü, 17 May 1994 18:53:02 +0200 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Horst
Datum: 10.06.1994

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

Kuchen

Kuchen Käse Käse

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