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Zubereitung:
ofen auf 180 Grad bzw. 160 Grad Umluft vorheizen.
2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen
Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben
Butter über einem Wasserbad schmelzen, beide Zuckerarten hinzufügen, mit dem Handrüchrgerät aufschlagen
Ei und Vanillearoma unter die warme Butter-Zuckermasse rühren.
Vorbereitete Mehlmischung, Schokolade und Nüsse mit einem Holzlöffel kurz unterrühren
Teif eelffelweise auf die vorbereiteten Bleche setzen und zwischen den Teifhäufchen ca. 5 cm Abstand lassen
Kekse ca 12-15 min backen. 5 min auf dem Backblech ruhen lassen, bis sie fest sind, auf ein Kuchengitter zum Abkühlen legen.
Quelle: Frau Bossmann
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