Joghurtsauce

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Zutaten

1 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel
0,25 TL Cayennepfeffer
3 EL Petersilie
500 g Joghurt
1 TL Frische Kokosnuss, fein gerieben

Zubereitung

Joghurt glattrühren, mit Petersilie und etwas Cayennepfeffer und Salz vermischen. Dann Kokosnuss dazureiben und mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer abschmecken.
Gut zu gebratenem Fleisch.
Quelle: SUEDWEST-TEXT (INDIEN-REISE)
16.04.1994 (UF)
** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 16 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Ulli
Datum: 18.05.1994

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