Zubereitung:
Eier mittelhart im Eierkocher zubereiten, abschrecken, die Schale rundum
anknicken und in ein Glasgefäß geben
Wasser mit den restlichlichen Zutaten aufkochen und über die Eier gießen. Mindestens 24 Stunden ziehen lassen, m. E. schmecken sie aber nach 2 Tagen viel besser
Zum Verspeisen gibt es Senf und Worcestersauce oder nur Essig und Oel dazu, aber auch Ketchup oder Sojasauce. Wir lieben diese Soleier mit einem Chutney.
Geräte: Eierkocher, Glasgefäß
Quelle: Quelle
KCXXL
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lg Charline
